103,823種套餐變化，一輩子這一本就夠了！ 「速配套餐」是由專業，且具有多年現場及電視教學經驗的許師傅，花了近一年的時間，精心設計出好吃可口、做法簡單快速的菜餚共有141道，分為三大類：肉、海鮮和湯，每一類都各有47道菜，並以三截活頁式的裝釘法，讓讀者自由翻頁搭配變化出103,823種不同的套餐。每一道菜都是以最簡便快速的料理方法，煮出美味健康一肉、一海鮮、一湯，晚餐再也不煩惱。烹飪知識不能少 書中處處都提到 讓您會做菜還有常識喔！ 「速配套餐」中特有的〝COOK捷徑〞單元，是許師傅將廚房實戰經驗的烹飪妙方或對一些食材的認識以及觀念一一傳授給您。對食材的處理、烹調和保存的方法毫無保留，面面俱到，當然能夠快速上菜！除此之外，熱量的標示、烹飪方式的註明，更是一目瞭然。這是一本可自由組合菜色又有能提供烹飪常識的書，若一生只買一本食譜，「速配套餐」絕對是您的最佳選擇，既省錢又實用，千萬不能錯過！
