首頁 搜尋 我的知識庫
一起乾吧!居酒屋:溫暖系日式小料理堂50+

一起乾吧!居酒屋:溫暖系日式小料理堂50+

作者: La Vie編輯部
出版社: 麥浩斯
出版日期: 2012/01/01
ISBN-13: 9789866086731
書店 1






內容描述


乾杯吧!全台第一本居酒屋精選輯!◎內附讀者專屬優惠卷,邀您一起體驗居酒屋的溫暖感動!
  不論是迎著夏日晚風,或是瑟縮著冬夜寒意,當夜幕降臨時,疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子、或為了慶祝一個特別日子的人們,通通各自帶著私藏的心情走進了居酒屋,招牌的溫暖燈光籠罩,斟上酒,幾碟美味的菜,大夥兒就在酒精的場域裡揮發專屬夜晚的快樂。
  本書收錄全台超具風格的美味居酒屋50家,從頂級料理到看緊荷包也能享受的美味,全部一次囊括!享受美食、也體驗氣氛,如同日劇《深夜食堂》裡寂寞的都市人,夜夜走進了居酒屋,和朋友、戀人或只是自己,上演一天的最終章;在這裡,人的故事是主角,襯著沁涼的啤酒與串燒,將感動吃進肚裡,暖暖地化作身體的新能量,明天,又是全新地充滿能量的一天!
  精選全台居酒屋50家,風格各自不同,唯一不變的 是撫慰人心的溫暖氣氛與銷魂的好食物,來吧,乾杯吧!又豪邁又暢快,既溫暖且動人的酒食之夜,就在居酒屋!
作者簡介
La Vie編輯部
  推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、 醞釀自己的品味。


目錄大綱


Chapter 1.【和風創意料理】串場Miso街角樵天狗舞居酒屋鯨吞燒酒河豚居酒屋三十八番居酒屋味感食事處宇樂日本料理居酒屋合羽亭樂樂庵之合掌 丸居酒屋
Chapter 2.【深味清酒藏】TADAIMAHANABI 久食爐端燒椿Tsubaki 花彘醺創作夜食清酒御三家一町壽司小料理土□□□北海道居酒屋蒲原居酒屋備長炭三井 Cuisine M青木屋居酒屋
Chapter 3.【本格派東洋風】隆居酒屋炙Aburi 北村家作田串燒ICHI居酒屋瞞著爹沖繩清風SeFa58狸御殿□□□Totoya居酒屋 岩島燒藏居酒屋吳留手串燒居酒屋
Chapter 4.【日魂鮮味居食屋】粉鳥林漁食肆味自慢NEKO貓串炸本味堂雞匠紅蜻蜓敏郎 燒鳥屋小方舟串燒酒場菘五兩六串燒鳴人燒物酒場沖繩居酒屋大隱酒食






相關書籍

辛香料風味學:辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南

威士忌360°品飲學:18.6萬訂閱!專業威士忌YouTube頻「CROSSROAD LAB 」,輕鬆有趣,品嘗威士忌其實沒有這麼難!

法式料理聖經

瑪德蓮&費南雪の烘焙實驗室:法式常溫人氣甜點的配方、材料驗證與變化食譜