簡單、隨性、易學、易做的西餐入門書，告訴您如何就地取材、發揮創意與想像力，做出好吃又好看的各式宴會點心(CANAPES)，讓您有信心做一個稱職的好主人！ 西洋美食系列的第一本書，將歐美流行的宴會小點心用詳細的文字解說，精美的圖片介紹給大家，將這個一口一個的飲食方法普及化，運用本地的食材充分發揮，是一本實用好書。
宴會小點心
內容描述
目錄大綱
香橙鵝肝醬迷你三明治玫瑰燻鮭魚煙燻鮭魚卷櫻桃起士球巴馬雲腿串甜椒生菜花蛋片鮭魚子芥末鮮蝦盅黑棗鑲起士黑棗起士餅生冷牛肉派迷你小坡薩金煌鮪魚塔西芹起士船烤醬豬肉串迷你小壽司鮪魚蘿蔔盅起士蜜瓜串起士黃瓜船鮮貝綠果串辛香起士棒燻鮭海苔卷金煌鑲豆腐腰果奶油球羊柳酪梨醬黑式雞肉卷芥末魔鬼蛋鶉蛋魚子醬蟹肉洋芋餅生牛肉薄餅炸培根香蕉烤鴨夾膳餅炸鶉蛋肉丸培根洋芋條培根洋芋梨肝醬甜麵包甜菜臘腸堡迷你小漢堡青蒜雞肉卷迷你雞肉卷芒果沙醬酪梨玉米片荔茸炸雞翅海苔雞肉卷沙沙醬炸茄火腿蜜瓜盅巴馬蘆筍尖蘑菇雞肉塔咖哩起士盒鱸魚香菇丸蒜袋魚蓉蘑菇豬肉卷鮪魚裸麥餅鮪魚番茄盅鮭魚豆腐堡鮭魚鱸魚卷洋芋千層塔碧綠義腸鬆燻蠔裸麥餅煎松露干貝蝦起酥盒焗蝸牛洋芋焗蝸牛蘑菇焗起士洋芋印度式春卷咖哩干貝卷起士焗鮮蠔開面三明治蒜香存淡菜
