元氣早餐：享用均衡早餐，是一天充滿朝氣的開始 ！

忙碌的現代人，每天匆忙出門上學工作，幾乎沒有時間好好享用一頓均衡的早餐，但早餐卻是補充活力與精神，一天中最重要的一餐呢！　　因此，本書精心策劃了許多單元，除了介紹各種早餐不可或缺的營養餐點，還有特別的早餐搭配；有便於攜帶的三明治、飯糰，健康的水果優格、起司、燕麥片、各式蛋料理、創意麵餅、活力果汁......等，不必花太多時間，給您多樣的選擇。　　無論是平日簡便的早餐，或是週末悠閒的早餐，希望讓讀者重拾早餐的樂趣，每天都有精神充沛的開始！作者簡介王安琪，朋友習慣稱她Annie喜歡研究食物和料理喜歡品嘗食物勝過購買名牌服飾喜歡窩在書局鑽研食譜勝過翻閱時下八卦雜誌學生時代主修新聞進入社會之後卻選擇美食與餐飲的工作結婚之後成為一介平凡家庭主婦但是仍然繼續研究美食自認雖然沒有豐富卓越的廚房經歷卻有執著認真和虛心求教的學習態度　　著作有《吃出聰明好腦力》、《寶寶最愛吃的營養副食品》、《0-6?幼兒成長飲品》、《不失敗西點教室》、《童話甜點屋》、《美人的蕃茄廚房》等