四季醃漬大賞

本書將「醃漬」分為九大種類，每道均有老師叮嚀和營養師的營養計算，讓您也能輕鬆享用醃漬食品的美味，創新的醃漬手法，將帶您重新認識醃漬食物，徹底顛覆以往對於醃漬的認知。
　　醃漬時，該注意什麼？怎麼做，才能醃出美味又健康的醃漬菜？
　　農產品達人－蘇鼎雅老師將分享她的獨創做法，教您如何醃漬出四季的好味道！
作者簡介
蘇鼎雅
　　簡介：　　在全省200多家的鄉鎮農會家政班中，她開過的課，總是場場爆滿！多年來將她對台灣農產品的愛、熱情及努力全都投入在教學中，認真的她並沒有因此感到自滿而停下腳步，現在的她更將視野擴展到對岸，努力的串起兩邊的農業交流，讓農產品有了嶄新的不同面貌！
　　經歷：　　．台灣創意農業協會 理事長　　．巧天生物科技股份有限公司 總經理　　．台灣全省農會、職訓局專任講師　　．農特產品加工及研發專業老師　　．FM105.5「優質生活派」節目製作主持　　．台灣媒體節目受邀料理老師
　　著作：　　．愛上輕食．健康滿點　　．水果也能醬來吃　　．草本果醬　　．愛上素食好簡單　　．異國風素食料理
吳宜桓
　　經歷：　　．現任巧天生物科技股份有限公司　總經理助理　　．FM105.5優質生活派節目製作、主持
　　著作：　　草本果醬-養生健康吃