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低脂食物就是健康？油脂就是萬惡的食物？權威機構幾十年來不斷提倡低脂飲食，所有食品廠商也都推出低脂、脫脂、油切的產品，但是我們真的有因為這些健康飲食方式獲得健康嗎？油脂對人體的影響其實很複雜，也跟我們直覺的想法完全不同，不管是biohacking界或是很多營養界的科學家，都提出跟主流權威機構相反的觀點與證據。這集來聊一下「萬惡」的油脂！
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