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內容描述
你是不是偶爾也會覺得「新年新希望」往往都達不到，乾脆把去年的希望直接改個日期就好了？
這集Podcast我們聊到了新年新希望要怎麼落實的「科學方法」，也談到最近很受注目的Netflix新戲《千萬別抬頭》，這部有眾多好萊塢巨星參與演出的電影，鎮宇卻覺得不推？是為什麼呢？
這集的葡萄酒聊了一個影響義大利葡萄酒發展深遠的配方「Ricasoli Formula」（瑞卡梭利配方）。這配方源自於19世紀有位貝蒂諾．瑞卡梭利男爵（Baron Bettino Ricasoli），在義大利齊揚地（Chianti）生產葡萄酒，他研究出用70% Sangiovese（紅葡萄）+30% Trebbiano（白葡萄）可以釀出平易近人的好酒，後來甚至被義大利政府訂入法規，沒想到這作法卻造成齊揚地酒款越來越淡且品質參差不齊，最後甚至催生了「超級托斯卡尼」的出現？！
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