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EP112 - 結婚儀式紅酒情書的酒怎麼挑、金氏世界紀錄最高香檳塔在哪、葡萄酒界越來越不愛用橡木桶了

EP112 - 結婚儀式紅酒情書的酒怎麼挑、金氏世界紀錄最高香檳塔在哪、葡萄酒界越來越不愛用橡木桶了

喝吧!葡萄酒

2022/12/07 | 00:47:59 | Firstory #religion-spirituality




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內容描述


「新郎、新娘永結同心!」兩人拿起香檳(編按:應該是氣泡酒!),然後從疊得好幾層樓高的高腳杯上倒下酒液,這就是最經典的香檳塔!

但你知道金氏世界紀錄,最高的香檳塔是多高嗎?這集我們來聊聊結婚典禮與葡萄酒的故事!

近來也有不少新人,選在結婚典禮當天,挑一款葡萄酒來封存,等到若干年之後再開箱,這款酒應該怎麼挑?讓我們來告訴你!

這集我們也聊到了葡萄酒與橡木桶的故事,早在羅馬人時期就懂得用橡木桶來存放與運送葡萄酒,橡木桶為葡萄酒添加風味,可說是天作之合!但近年因為氣候暖化影響,葡萄酒產量下降,連帶橡木桶用量也減少;加上氣候暖化產生的森林大火,也會影響橡木品質。近年葡萄酒圈開始注重越來越不喜歡使用新橡木桶,反而是舊桶、大桶越來越受歡迎,甚至「不使用橡木桶」也漸為流行!快來聽我們聊聊這趨勢吧~


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