Play Episode
內容描述
最近因為搬家，Podcast上架時程大delay！
這集小妖推薦了一部日本動漫《天地創造設計部》，描述一群設計師，專門接單幫「神」設計各種動物，過程中有各種天馬行空的設計案，但最後都會因為某些轉折，而變成你我現在看到的這些動物，過程中可窺見不少動物的冷知識！
這集的葡萄酒我們聊了布根地之神－亨利．佳葉（Henri Jayer）的故事，雖然他早在2006年過世，但他生前釀的酒至今一瓶要價50~70萬元台幣，連當今酒王DRC（Domaine de La Romanée-Conti）都不如！
亨利．佳葉發明了「冷浸漬」的釀造法，酒精發酵前讓果汁與果皮在低溫浸泡，萃取更多風味而減少萃取單寧，至今影響了許多酒農；他還認為「只有能吃下肚的東西才能拿來釀酒」，堅持去梗釀造，和DRC主張「帶梗釀造」完全背道而馳！一起來聽聽亨利的故事，一邊學酒吧！
■喝吧！在這裡
facebook｜https://www.facebook.com/Tipsywithme
Instagram｜https://www.instagram.com/tipsywithme
Youtube｜https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg
Email｜tipsywithme@gmail.com
Powered by Firstory Hosting