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藥膳學

藥膳學

作者: 李昭瑩
出版社: 文興出版
出版日期: 2017/09/29
ISBN-13: 9789866784309
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藥膳學
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$315.00


內容描述


本書由藥膳的起源與發展開始談起,接著介紹藥膳常用藥材及食材,也談到藥膳與養生的關係,再依美容、瘦身、婦女保健、兒童保健、青春期、考生、老年保健、胃腸、心血管疾病、癌症、肝病、高血脂等主題列舉適合藥膳並說明,還特別介紹時下最熱門的安心藥材、安心藥膳話題,讓閱讀者能充分認識藥膳,更進一步利用藥膳自我養生。本書適合對藥膳有興趣的同好研讀,內容深入淺出、易學易懂,必能奠定學習者未來應用藥膳的基礎。


作者介紹


作者簡介

李昭瑩 藥師/博士

  中國醫藥大學中國藥學研究所藥學博士
  大仁藥學專科學校藥學科講師
  中國醫藥大學藥學系講師
  中國醫藥大學藥學系副教授
  2008年榮獲第七屆許鴻源博士中醫藥學術獎

王儀絜 藥師

  中國醫藥大學藥學學士
  李德茂中醫診所藥師
  臺中市藥師公會中藥發展委員會主委
  丙級中餐技術士
  藥師週刊記者
  自由時報藥膳專欄作者

黃世勳 藥師/博士

  中國醫藥大學中國藥學研究所藥學博士
  仁德醫護管理專科學校藥學科(兼任)講師
  弘光科技大學護理系(兼任)講師、(兼任)助理教授
  亞洲大學保健營養生技學系(兼任)助理教授
  中國醫藥大學藥學系助理教授
  中國醫藥大學藥學系副教授






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