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護眼本草大百科:中醫師精選141種保健食材,自然改善眼睛疲勞、乾眼症、近視、老花等眼科問題,每天吃出好眼力!

護眼本草大百科:中醫師精選141種保健食材,自然改善眼睛疲勞、乾眼症、近視、老花等眼科問題,每天吃出好眼力!

作者: 聶天祥
出版社: 高寶
出版日期: 2020/01/22
ISBN-13: 9789863618027
書店 1






內容描述


離不開3C產品的現代人請注意!
  護眼要從預防做起,拯救惡視力,眼睛也需要好好進補!
  中醫本草學╳現代營養學,精選141種護眼食材,
  教你運用日常食材,輕鬆進行食療,
  抵抗3C產品造成的疲勞、乾燥、痠痛等各種眼科問題!

  資深中醫師以本草學為基底、以眼科臨床經驗為輔,
  精選141種生活中常見的蔬果、肉類及穀物雜糧類等食材,
  幫助你緩解和預防各種眼病困擾,加倍呵護雙眼。

  現代人的生活方式,讓眼睛隨時都在承受壓力,因此,以每天都少不了的飲食來替眼睛進補,正是一道相當方便的照護防線!

  本書作者長年從事中醫眼科診療工作,以豐富的臨床實踐經驗,結合大量古今醫藥研究,搜羅中醫本草學中,對眼病具有治療作用、對眼睛具有保健作用的藥性食物。

  全書介紹每味食材的性味、功能、用法和使用注意,詳細介紹烹煮方式、食用方法、用量、如何搭配食材可提煉更好的護眼功效,幫助你針對各種不同的護眼需求,更加活用食物的營養本質,好好替眼睛進補!

  ★下列這些常見眼疾,都能用中醫本草食療養護!

麥粒腫
急、慢性結膜炎
乾眼症
角膜炎
青光眼
黃斑部病變
視網膜動脈硬化
屈光不正(近視、遠視、老花眼)


目錄大綱


Part 1 果品類
第一章 乾果類
大棗
山楂
龍眼肉
向日葵子
花生(本草正名:落花生)
芡實
松子仁(本草正名:海松子)
枸杞子
胡桃仁
蓮子
栗子
黑芝麻(本草正名:黑脂麻)

第二章 鮮果類
無花果
甘蔗
石榴(本草正名:甜石榴、酸石榴)
西瓜
余甘子
蘋果
柿子
荔枝
香蕉
檸檬
桑椹子

獼猴桃(奇異果)
葡萄
櫻桃
橄欖

Part 2 蔬菜類
第一章瓜茄類
冬瓜
絲瓜
苦瓜
南瓜
黃瓜
茄子
番茄

第二章 莖葉花類/
小白菜(本草正名:菘菜)
毛筍
包心菜(本草正名:甘藍)
莧菜(本草正名:莧)
旱芹
蘆筍(本草正名:石刁柏)
芥菜
茭白
韭菜
萵苣
菠菜
菜薹(本草正名:芸薹)
黃芽白菜
蕹菜
金針菜

第三章 根莖類
山藥
馬鈴薯
百合
洋蔥
胡蘿蔔
荸薺

蘿蔔(本草正名:萊菔)
番薯

第四章 野菜類
馬蘭
馬齒莧
車前草
魚腥草
薺菜
枸杞葉
菊花腦

Part 3 菌藻類
第一章菌類
木耳
香菇
銀耳
蘑菇

第二章 藻類
海帶(本草正名:昆布)
紫菜

Part 4 畜禽類
第一章 肉食類
牛肉
白鴨肉
羊肉
雞肉
鴿
豬肉
鵪鶉

第二章 內臟類
牛肝
羊肝
雞肝
鴨肝
豬肝
豬腎
豬胰

第三章 奶蛋類
牛乳
雞蛋(本草正名:雞子)
鴨蛋(本草正名:鴨卵)
鴿蛋(本草正名:鴿卵)
鵪鶉蛋

Part 5 水產類
第一章魚蝦類
烏魚(本草正名:鱧魚)
泥鰍
海鰻
銀魚
鯽魚
鯉魚
鰻鱺魚
鱔魚

蝦皮

第二章 貝類
干貝
文蛤肉
田螺
牡蠣肉
蚌肉
淡菜
鰒魚

第三章 其他水產類
烏賊魚肉
龜肉
海參
海蜇
鱟肉
鱉肉

Part 6 造釀類
第一章糖類
白砂糖
赤砂糖
蜂蜜

第二章 調料、油料類
大蒜
生薑
花椒
食鹽
蔥白
辣椒
醋/麻油

第三章 飲料類
茶葉

Part 7 穀物類
第一章 細糧類
粳米
糯米

第二章 雜糧類
白扁豆
玉米(本草正名:玉蜀黍)
赤小豆
蠶豆
綠豆
黃大豆
粟米
黑大豆
豌豆
薏苡仁

常見眼病索引


作者介紹


作者簡介

聶天祥

  中醫眼科副主任中醫師。
  1945年生,長期從事中醫眼科、中西醫結合眼科臨床工作,曾在中國國內多種刊物上發表中、西醫眼科學術論文二十餘篇。歷任中國江蘇省中醫藥學會眼科專業委員會:第一屆委員、第二屆名譽委員、第三屆常務委員。著有《中醫眼科備讀》一書。






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